A Freguesia de Santa Eulália de Rio Covo, foi extinta em 2013, no âmbito de uma reforma administrativa nacional, tendo sido agregada à Freguesia de Silveiros, para formar uma nova freguesia denominada União das Freguesias de Silveiros e Rio Covo (Santa Eulália) com sede em Silveiros. Mas em 2025, as freguesias agregadas foram repostas às suas características iniciais pela lei n.º 25-A/2025, pelo que a Freguesia de Rio Covo (Santa Eulália) foi de novo reposta.

https://diariodarepublica.pt/dr/detalhe/lei/25-a-2025-910933580